みつ子ばぁばは、沖縄の中でも長寿の村として名高い『今帰仁村』在住の料理が大得意のおばあちゃんで、
実は大将のお姑さん。
那覇ではほとんど見かけられなくなったやんばる(北部)食材も、大将自ら運転して運んでいるのでリーズナブル♪♪
東京では倍以上の値段がする純血種の【今帰仁アグー豚】や【古宇利島産タコ】など、
やんばる食材をメインとした家庭料理にこだわり、安心安全なお料理を心がけております。
やんばる食材、中でも特筆すべきは【今帰仁アグー豚】♪♪
一般のアグーとは段違いの旨味です!!屋我地島の塩のみで味付けした【今帰仁アグー豚の本ソーキ塩焼き&軟骨ソーキ塩焼き】は、食べごたえもあり、すごすぎて卒倒寸前!
他にも、今帰仁泡盛を使用した【手作り三枚肉煮付け】や、古宇利島産のアオサを使用した【モズク、アーサ天ぷら】、ばぁばのお兄さん“喜睦おじー”の【手作りソーセージ】もひっくり返るぐらい美味しいですよ~^^
東横イン、ナハナホテルのすぐ向かい!階段を上がると店内は、木の温もりに溢れたホッと落ち着く心地良い空間◎
ゆとりあるテーブル席にカウンター、完全個室の掘りごたつ席もございます♪
感染症対策も徹底しておりますので、お一人様~お仲間同士でのご利用も安心^^
人気の完全個室の掘りごたつ席は早めのご予約がオススメです★
沖縄料理に合う泡盛の種類も豊富なので色々飲み比べてみて下さい^^
地元の方も観光客もいちゃりばちょうでー(出会えば兄弟)誘い合ってみつ子ばぁばの台所にめんそーれ♪♪
その中でも那覇ではなかなか味わえないやんばるエリアの酒造所の泡盛を豊富に取り揃えております。